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旅館ひのえまた『第2弾!』みちくさ。
2011年09月28日(水)
きのうの 『きのこ・みちくさ』 に続き『秋の味覚・みちくさ』 第2弾!!!
今年も “新蕎麦の時期” が 参りました。
奥会津産の玄蕎麦を 2日間ほどかけ天日干しします。
今日、明日は天気予報も良さそうで、ほんと良かったです。
カラカラに天日干しした後は、製粉して、名代・裁ちそば に 変身!
うれしいことに、今年も、10月1日には皆さまに、“23年バージョンの裁ちそば” を 食べていただけそうです。
ほんとに、楽しみな秋 が 宿屋のすぐ近くまで来ていますよ。
がんばろう 日本!
がんばっぺ 福島!!
がんばるべぇや 奥会津!!!
『みちくさ』ありがとうございました。
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